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(2005/03/07)
「カニの脳みそ」とか「カニのたまご」とか言う人がいますが、じつは「カニの肝臓とすい臓」で別々にあるのではなく「両方の機能をもつ肝すい臓と呼ばれるひとつの臓器」になっています。
またカニの他の部分も別名で呼ばれています。裏皮の三角形の部分はオスを「ふんどし」メスを「腰巻き」とか、また左右のスポンジ状の部分を「ガニ」とか呼ばれています。三角形の部分は腹部であり、ガニはエラのことを言っています。「カニは食ってもガニ食うな」の言葉があるように、食べてもおいしくはありません。
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