居酒屋・水平／地酒メニュー



第1位	飛露喜(特別純米生原酒)	福島県
第2位	花泉辛口	福島県
第3位	八海山(本醸造)	新潟県
第4位	〆張鶴	新潟県
第5位	久保田千寿	新潟県
第6位	会津娘	福島県
第7位	浦霞辛口	宮城県
第8位	天狗舞	石川県
第9位	天明(純米生原酒)	福島県
第10位	黒龍(純米吟醸)	福井県
（11月1日～11月30日までの集計）
★水平の地酒はすべて冷蔵保管しております★

■店長おすすめの今月の地酒

天明（火入れ純米）	福島県	純米酒
奈良萬	福島県	純米酒
春高楼	福島県	特別純米酒
桜花吟醸酒（火入れ）	山形県	吟醸酒

■水平　「本格焼酎」の紹介　・・・

▼知ってますか？焼酎ミニ知識

●焼酎には甲類と乙類があることはご存知の通り。昭和４６年から「焼酎乙類」に代えて「本格焼酎」と表示することが認められるようになりました（「乙類」というと品質が劣るイメージがあるため）。甲類はアルコール含有物を連続式蒸留機で蒸留したもので、アルコール分３６度未満のものと定められています。一方、単式蒸留機で造られる乙類はアルコール分上限が45度でかなり高めになっています。
●ちなみに「ホワイトリカー」という表示は甲類乙類のいずれについても認められています。また昭和５８年には、焼酎乙類の中で黒麹菌で造った米麹だけを原料としたものを「泡盛」と表示することも認められました。

兼重(かねしげ)	芋焼酎、鹿児島県、720ml	3700円
吉兆・宝山（きっちょうほうざん）	芋焼酎、鹿児島県、720ml	2900円
富乃・宝山（とみのほうざん）	芋焼酎、鹿児島県、720ml	2800円
佐藤(白ラベル)	芋焼酎、鹿児島県、720ml	2800円
九耀・金兵衛（くようきんべえ）	芋焼酎、鹿児島県、900ml	2600円
千夜の夢（せんやのゆめ）	芋焼酎、鹿児島県、720ml	2600円
吟香・鳥飼(とりかい)	米焼酎、熊本県、720ml	3700円
美海紀行（ちゅらうみきこう）	泡盛、沖縄県、720ml	3700円
大石(おおいし)	球磨焼酎、熊本県、720ml	3100円
福島の風・出逢い	そば焼酎、福島県、720ml	2900円
茜娘(あかねっこ)	芋焼酎、宮崎県、500ml	1900円
一番札（いちばんふだ）	麦焼酎、720ml	2400円
玄庵（げんあん）	そば焼酎、720ml	2400円
花氷（はなごおり）	酒粕焼酎（吟醸仕込）、720ml	2300円
昇龍（しょうりゅう）	黒糖焼酎、鹿児島県、900ml	3100円